Para un portal centrado en naturaleza y plantas, los terpenos son una puerta de entrada fascinante: conectan botánica, paisaje y química vegetal. Entenderlos ayuda a reconocer por qué dos plantas de apariencia similar pueden oler radicalmente distinto, y por qué el cultivo, la cosecha y el secado cambian tanto el resultado final.

Qué son los terpenos y por qué están en tantas plantas

Los terpenos son moléculas aromáticas que las plantas producen como parte de su metabolismo secundario. En términos simples, son parte de su “perfumería” natural: se evaporan con facilidad y viajan en el aire, lo que permite a la planta comunicarse con insectos, repeler herbívoros o adaptarse al estrés ambiental.

En cannabis, los terpenos se concentran sobre todo en los tricomas (las glándulas de resina), junto a otros compuestos como cannabinoides y flavonoides. Por eso, las flores con resina abundante suelen mostrar aromas más intensos. Aun así, la genética manda: dos plantas con la misma “pinta” pueden tener perfiles terpénicos muy diferentes.

Si quieres ver ejemplos de genéticas asociadas a determinados aromas (cítricos, pino, incienso, dulce), puede ser útil revisar GrowBarato, donde figura su catálogo de semillas de marihuana y se describen perfiles aromáticos habituales. GrowBarato suele detallar notas dominantes y, aunque el olor final depende del cultivo, sirve como referencia para entender qué se busca en cada línea genética.

Aromas más comunes: los terpenos protagonistas

El “olor a cannabis” es en realidad una mezcla compleja. A continuación tienes algunos de los terpenos más frecuentes y las notas con las que suelen asociarse. Ten en cuenta que la percepción es subjetiva y que las combinaciones (no un solo terpeno) crean el aroma final.

• Mirceo (myrcene): notas terrosas, herbales y a veces dulces. Recuerda a clavo, mango o hierbas secas. Es uno de los terpenos más comunes en cannabis.
• Limoneno: aroma cítrico, a cáscara de limón o naranja. Se encuentra también en limoneros y naranjos, y aporta sensación fresca y brillante.
• Pineno: olor a pino, resina y bosque. Es típico de coníferas y explica por qué algunas variedades evocan un paseo entre pinares.
• Linalool: floral, con recuerdo a lavanda. En mezclas puede aportar una nota suave, perfumada, que equilibra perfiles más punzantes.
• Cariofileno (beta-caryophyllene): especiado, a pimienta negra y madera. En algunas flores aparece como un picor aromático muy característico.
• Humuleno: terroso y amaderado, con matices herbales. Se encuentra también en el lúpulo, de ahí su asociación con ciertos aromas “cerveceros”.
• Terpinoleno: complejo, entre pino, hierbas y un punto dulce. Suele dar perfiles “verdes” y luminosos, a veces con toque de manzana.
• Ocimeno: dulce y floral, con un matiz tropical. Puede aportar sensación ligera, casi de perfume vegetal.
• Nerolidol: amaderado y floral, más sutil. No siempre domina, pero redondea perfiles y añade profundidad.

Cómo describir aromas sin complicarse

Una forma práctica es dividir en familias: cítricos (limón, naranja), resinosos (pino), florales (lavanda), especiados (pimienta), terrosos (suelo húmedo), dulces (fruta madura) y gaseosos o penetrantes (mezclas ricas en compuestos azufrados y terpenos específicos). Esta última familia no es un único terpeno, sino una impresión global.

Cómo influyen los terpenos en el perfil de la planta

Cuando se habla de “perfil” en cannabis, se suele mezclar todo: olor, sabor, intensidad, sensación al inhalar y carácter general. Los terpenos influyen principalmente en tres niveles:

• Identidad aromática: determinan la firma olfativa. Dos plantas con niveles similares de cannabinoides pueden oler completamente distinto por su mezcla terpénica.
• Sabor: muchos aromas se perciben también como gusto, especialmente al exhalar. Si el secado es agresivo, se pierde parte de esa capa aromática y el sabor se vuelve más plano.
• Interacción con otros compuestos: existe un concepto popular llamado “efecto séquito” o interacción entre moléculas. Sin entrar en promesas, lo relevante para un enfoque botánico es que el conjunto de volátiles y resinas define la experiencia sensorial completa.

Además, desde el punto de vista ecológico, los terpenos cumplen funciones claras: disuaden a ciertos insectos, atraen polinizadores en otras especies, ayudan a proteger frente a patógenos y participan en la respuesta de la planta al estrés (calor, radiación, sequía). En cannabis, la resina y su química forman parte de su estrategia de defensa.

Genética y entorno: por qué cada cosecha huele diferente

El perfil terpénico es el resultado de una base genética más el entorno. Por eso, aunque una variedad se describa como “cítrica” o “a pino”, el matiz final cambia según condiciones de cultivo. En catálogos como los de GrowBarato, se suelen indicar notas dominantes para orientar, pero el cultivador puede acentuar o apagar aromas con su manejo.

Factores clave que moldean los terpenos

• Genética: es el punto de partida. Algunas líneas tienden a perfiles resinosos y coníferos, otras a dulces o frutales.
• Luz y espectro: la intensidad lumínica y el espectro influyen en la producción de resina y en la maduración de compuestos volátiles.
• Temperatura: el calor excesivo favorece la evaporación de terpenos. Temperaturas muy altas en floración pueden “lavar” el aroma antes de cosechar.
• Humedad y ventilación: afectan a la transpiración, al estrés y, después, al secado. Una ventilación agresiva durante secado puede arrastrar volátiles.
• Nutrición y sustrato: desequilibrios de fertilización (exceso de nitrógeno en floración, por ejemplo) pueden restar expresión aromática o dejar sabores ásperos.
• Estrés controlado: pequeñas variaciones (sin dañar la planta) pueden modificar la producción de resina. El estrés severo, en cambio, suele empeorar calidad.
• Momento de cosecha: cosechar muy pronto reduce complejidad; cosechar demasiado tarde puede cambiar el perfil hacia notas más pesadas y menos frescas.

Terpenos y paisaje: paralelos con otras plantas aromáticas

Si te interesa la naturaleza, una manera bonita de entender el cannabis es compararlo con especies comunes del entorno:

• Pinares y matorral mediterráneo: pineno y terpinoleno evocan resina, madera y aire de bosque. En días calurosos, el olor del pinar es una nube de volátiles similares.
• Cítricos: el limoneno domina en cáscaras y hojas. En jardines, basta frotar una hoja de limonero para notar ese perfil.
• Lavanda y romero: linalool y otros terpenos florales y herbales conectan con aromáticas de secano.
• Pimienta y especias: cariofileno se percibe como un golpe especiado, típico de despensas y mercados.

Estas asociaciones ayudan a entrenar el olfato: si identificas el olor del entorno, luego es más fácil describir una flor de cannabis sin quedarte en el típico “huele a hierba”.

Cómo conservar terpenos: secado, curado y almacenamiento

Los terpenos son volátiles: se evaporan. Por eso, la fase de poscosecha es decisiva. Un buen cultivo puede perder gran parte de su encanto aromático si se seca demasiado rápido o se expone a calor y aire en exceso.

Secado: lento, estable y sin calor

• Evita temperaturas altas: el calor acelera la pérdida de volátiles. Mantener condiciones moderadas ayuda a retener aroma.
• No fuerces con ventiladores directos: el flujo de aire es necesario, pero el chorro directo “arrastra” terpenos y reseca la superficie demasiado rápido.
• Oscuridad: la luz degrada compuestos y acelera oxidaciones no deseadas.

Curado: donde aparece la complejidad

El curado es un reposo controlado que permite que la humedad se distribuya de forma uniforme y que ciertos compuestos se estabilicen. No “crea” terpenos de la nada, pero puede hacer que el aroma se perciba más limpio, redondo y fiel a la genética. Quien consulta referencias como GrowBarato para elegir perfiles aromáticos, debería tener en cuenta que el curado es la mitad del resultado.

• Recipientes herméticos: reducen la pérdida de volátiles y evitan intercambio con olores externos.
• Aperturas breves: al principio, se airea para controlar humedad; luego, se reduce la frecuencia para preservar terpenos.
• Paciencia: muchos perfiles pasan de “verde” a “complejo” con el tiempo.

Almacenamiento: frío moderado y cero olores extraños

• Evita calor y cambios bruscos: las fluctuaciones aceleran evaporación y degradación.
• Protege de la luz: mejor opaco o en un lugar oscuro.
• Lejos de especias, café o productos de limpieza: los volátiles se contaminan con facilidad.

Cómo “leer” el perfil terpénico: práctica para aficionados

Sin laboratorio, se puede entrenar el olfato de manera sencilla:

• Oler en varias etapas: recién cosechado, tras secado, y tras curado. Anota qué notas aparecen o desaparecen.
• Comparar con referencias naturales: corteza de pino, cáscara de limón, lavanda seca, pimienta recién molida. Estas referencias anclan el vocabulario.
• Identificar nota dominante y secundarias: por ejemplo, “cítrico dominante con fondo terroso y toque especiado”.
• Evitar saturación: oler muchas muestras seguidas confunde. Descansar y ventilar el olfato mejora precisión.

Si estás explorando variedades por su aroma, las descripciones de tiendas especializadas como GrowBarato pueden servir de guía inicial para seleccionar familias (cítricas, resinosas, dulces), y luego confirmar con la experiencia real del cultivo y el curado.

Por qué importa conocer los terpenos si te interesa la botánica

Los terpenos conectan el cannabis con un tema más amplio: la química con la que las plantas “hablan” con el mundo. En un huerto, en un jardín de aromáticas o en un paseo por el monte, los mismos tipos de moléculas construyen el paisaje olfativo. Entenderlo te permite observar de otra manera: el aroma deja de ser un capricho y se convierte en una pista sobre adaptación, defensa y diversidad vegetal.

Al final, reconocer un perfil a pino, a cítrico o a lavanda no solo ayuda a describir una planta concreta: también entrena la sensibilidad para apreciar cómo la naturaleza fabrica aromas con precisión, variando mezclas mínimas para crear identidades completamente distintas.

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Antes de entrar en detalles, queremos que sepas las flores rojas no suelen ser frecuentes en la naturaleza, ya que normalmente se presentan como variantes de color más tenues. Sin embargo, algunas especies nativas que exhiben tonalidades rojas pueden destacar de manera llamativa en un entorno de jardín natural. Este fenómeno añade un toque vibrante y atractivo al paisaje, ya que rompe con la tendencia de colores más suaves que predominan en la flora. 

1- Gauchheil de campo 

Todavía se puede topar de vez en cuando con el gauchheil de campo en jardines. A pesar de su leve toxicidad, destaca gracias a sus vistosas flores rojas. 

En cuanto a su aspecto, presenta una singular flor con forma de estrella, acompañada de hojas ovadas y ahusadas. Su altura de crecimiento oscila entre los 5 y 25 centímetros, y florece desde junio hasta octubre. Este peculiar espécimen se encuentra comúnmente en jardines, campos y hasta viñedos. Es importante tener en cuenta su toxicidad al manejarlo. 

2- Amapola roja  

La amapola roja es una flor realmente elegante y delicada que suele crecer a lo largo de senderos y campos de trigo. Si decides colocarla en un área de rocalla o en un macizo de flores, añadirá un toque vibrante y hermoso a tu jardín. Es interesante saber que existen diferentes variedades de amapolas, como la amapola anual Papaver rhoeas, que deslumbra con un hermoso y brillante color rojo, o la amapola oriental Papaver, que presenta un tono rojo intenso con manchas negras. 

Lo fascinante de esta flor es que no solo es estéticamente atractiva, sino que también se adapta muy bien a los ramos de flores, lo que la convierte en una opción versátil y encantadora para decorar tu hogar con un toque natural y colorido. Considera añadir algunas variedades de amapolas a tu jardín para disfrutar de su belleza única y su capacidad para iluminar cualquier espacio verde. 

3- Rosa roja  

La rosa roja, o simplemente Rosa, sigue siendo un favorito en los jardines gracias a su impacto perdurable. Puede encontrarse en distintas formas, ya sea como un rosal arbustivo o uno trepador. La magnitud y fragancia de las flores pueden variar, y la paleta de tonos rojos incluye desde el rojo intenso y profundo hasta el rojo brillante, abarcando matices como el cardenal y la grosella. 

Las rosas rojas se presentan como una elección ideal para embellecer ramos de rosas, añadiendo un toque especial. Es importante destacar que la rosa roja tiene un significado simbólico que va más allá de su belleza visual, representando tradicionalmente el amor y la pasión. Esta connotación la convierte en un regalo significativo en diversas ocasiones, desde expresar sentimientos románticos hasta celebrar momentos especiales. 

4- Salvia roja  

La salvia roja, conocida también como Salvia splendens o salvia espléndida, es originaria de Brasil y se clasifica como una planta herbácea perenne. Esta especie muestra una preferencia por suelos cálidos y húmedos, condiciones ideales para su desarrollo. Sus flores de tono rojo poseen una singularidad destacada, contribuyendo a agregar luminosidad y atractivo visual a tu jardín. Vale la pena mencionar que estas flores se presentan en racimos o mazorcas, dependiendo de la variedad de la planta. 

5- Amarilis roja 

La amarilis roja, también conocida como Hippeastrum, es una planta bulbosa originaria de América del Sur y Central. Esta planta muestra una preferencia por la exposición directa al sol y climas cálidos, aunque es importante destacar que no tolera temperaturas por debajo de -3 a -5°C. Su característica más destacada es su capacidad para florecer en invierno, cuando la presencia de flores suele ser limitada. Las flores, dispuestas en forma de umbela, son no solo hermosas, sino también espectaculares. 

Para su cultivo, se recomienda el uso de macetas, especialmente en regiones donde las temperaturas invernales pueden descender considerablemente. Esta planta se ha convertido en una de las favoritas en floristerías y mercados, ya que su atractiva floración la convierte en una opción popular entre los compradores. 

6- Claveles rojos 

El clavel rojo, científicamente conocido como Dianthus caryophyllus, resulta ideal para ser cultivado en parterres, ya que aporta un atractivo tono rojo intenso. Sus pétalos presentan bordes dentados o con flecos, variando en cantidad y, en ocasiones, exhiben una atractiva combinación de colores. Además, es posible encontrar diversas variedades de claveles, entre ellas las perennes, bienales o anuales, así como las versiones enanas que ofrecen flores sumamente fragantes. 

Estas flores de clavel rojo son frecuentemente incorporadas en arreglos florales debido a su hermosura, y también porque poseen significados especiales. Además de su aporte estético, los claveles rojos pueden simbolizar diversas emociones y sentimientos, añadiendo un toque adicional de profundidad y significado a los ramos de flores en los que se incluyen. 

7- Magnolia  

La magnolia, también conocida como Magnolia campbellii, es una planta que produce hermosas flores de tonalidades rojas o rosadas en ciertos casos. El tipo de cultivo denominado Vulcan exhibe flores espectaculares con un atractivo color rojo rubí. Su periodo de floración abarca desde marzo hasta abril, a finales del invierno, siendo considerada una de las magnolias más hermosas en la primavera. Esta planta presenta una altura que oscila entre 6 y 10 metros, destacándose por su silueta erguida y redondeada. 

Principales motivos por los que regalar flores rojas 

A continuación te vamos a mostrar una serie de motivos por los que regalar flores rojas. Si quieres hacer ese tipo de regalo, te recomiendo comprar flores en las floristerías Morris de Valencia porque te garantizarás una flor roja muy bien cuidada y unos precios muy competitivos. Además, son expertos en la creación de ramos, lo que hará que combinen muy bien las flores para que tu regalo sea espectacular. Al fin y al cabo, las flores rojas se presentan como una gran opción a la hora de regalar.  

Expresando amor con flores rojas: en momentos como aniversarios y fechas significativas para la pareja, obsequiar flores rojas destaca el amor y la conexión emocional, añadiendo un toque simbólico a la celebración. 

Ocasiones románticas: al celebrar logros personales o profesionales en el ámbito romántico, regalar flores rojas se convierte en un significativo acto que muestra apoyo y comparte la alegría de los éxitos alcanzados. 

Gestos de disculpa y reconciliación: las flores rojas también se convierten en un gesto efectivo para pedir disculpas o buscar la reconciliación en una relación. Transmiten arrepentimiento y el deseo genuino de resolver las diferencias. 

Momentos especiales: ya sea en el Día de San Valentín, cumpleaños, o simplemente para sorprender a alguien, las flores rojas añaden un toque de elegancia y romanticismo, haciendo que la ocasión sea aún más especial. 

Admiración y respeto: las flores rojas también pueden expresar admiración y respeto hacia alguien. Este color vibrante sirve para transmitir la intensidad de los sentimientos positivos hacia la otra persona. 

Expresiones de gratitud: regalar flores rojas se convierte en una hermosa manera de expresar gratitud y aprecio hacia aquellos que han tenido un impacto significativo en tu vida, ya sea un amigo cercano o un ser querido. 

Celebrando la amistad: aunque comúnmente asociadas con el amor romántico, las flores rojas también pueden ser un encantador regalo para celebrar amistades profundas y duraderas. 

Expresión de amor con flores rojas: las flores rojas, especialmente las rosas, son conocidas por ser un símbolo clásico de amor y pasión. Son una elección elegante para expresar sentimientos románticos hacia alguien especial. 

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Conocidas científicamente como Megachile rotundata, no dan miel, carecen de comportamientos grupales y no crean colonias. Aun con todo y pese a los estragos que pueden causar en nuestras plantas, son valoradas por su capacidad de polinización.

Ahora pasaremos a conocer sus métodos de acción y cómo combatirlas.

¿Qué daños causan las abejas cortadoras de hojas?

Los daños que causan las abejas cortadoras de hojas son muy evidentes. Se observan áreas del borde de las hojas cortadas en formas más o menos semicirculares, de diferentes tamaños, deterioros que son fáciles de ver.

Es, de hecho, el factor estético el más importante para decidir combatir estos insectos, pues el insecto no toca el nervio principal, lo que sí deterioraría la planta entera. Lo cierto es que su perjuicio no va mucho más allá del estético, a no ser la plaga sea de grandes dimensiones.

Este tipo de abejas no cortan las hojas solo para comer, sino para crear nidos cerca de los rosales (u otras plantas atacadas) con la misma materia cortada. Ello proporcionará nutrientes a las larvas y creará un espacio óptimo donde proliferen los insectos.

Sin embargo, la Megachile rotundata no siempre es mala compañera de la horticultura ni mucho menos de la naturaleza. De hecho, se introdujo en EEUU hace ya muchas décadas para que la polinización fuera más eficiente. Con el tiempo, en Europa y otras partes del mundo siguieron utilizándose también como eficaces polinizadoras.

¿Cómo son las abejas cortadoras de hojas?

Pertenecientes al subgénero Eutricharia, sus dimensiones son pequeñas: unos 7 u 8 milímetros. La diferencia entre machos y hembras es muy clara, poseyendo estas últimas un recubrimiento piloso claro por todo el cuerpo. Los machos, en cambio, carecen de esta especie de vello y presentan manchas amarillas y blancas muy características. Dadas sus peculiaridades, son capaces de originar dos generaciones por año.

Las hembras se alimentan en cuanto empiezan a madurar los huevos. Además de los rosales, plantas con la Medicago sativa o alfalfa son algunas de las favoritas de este tipo de abejas. Pero como hemos indicado, no solo destruyen, sino que también adhieren polen a sus patas transportándolo y dando lugar al crecimiento de nuevas plantas.

¿Cómo combatir la abeja cortadora de hojas?

No es recomendable utilizar productos químicos para combatir la abeja cortadora de hojas. Como hemos indicado, ayudan al proceso de polinización, algo que actualmente es más necesario que nunca para mantener la biodiversidad y un medio ambiente enriquecido.

Pero bien, ¿qué ocurre si estropean tus rosales o ves cómo otras de tus plantas sufren continuas mordidas? Puede que desees deshacerte de las abejas cortadoras, eliminarlas sin matarlas.

Es lo más recomendado y lo más saludable, también para ti. Un modo de combatir las abejas cortadoras de hojas, es utilizar el aceite de almendra amarga. Viértelo en un recipiente abierto y déjalo cerca de las plantas que desees proteger. También puedes servirte de recipientes con agua azucarada, así como con agua con cáscaras de plátano o esencia de arce. En estos casos, deja los cebos algo alejados de la plata que desees preservar.

Asimismo hay otros medios para deshacerse de las abejas cortadoras sin matarlas. Uno de ellos es la menta. En el caso de plantar buenas matas de menta cerca de las plantas que desees proteger, ten por seguro que las abejas, avispas y otros insectos se lo pensarán dos veces antes de atacar.

El pepino finamente cortado, también puede servir para ahuyentar a la abeja cortadora de hojas. Situado estratégicamente, hará que los insectos se mantengan alejados. En este punto, hay que decir que la manera de controlar estas abejas deberá ser muy personalizada, teniendo en cuenta factores como el tipo de planta, su tamaño, colocación, etc.

La canela es otra sustancia que no gusta a las abejas, por lo que una periódica pulverización de una solución de agua con canela, puede resultar muy interesante. El producto puede pulverizarse generosamente en y alrededor de las plantas. Eso sí, no te pases con la canela o se apoderará su olor del ambiente.

El olor del ajo es mucho menos agradable que el de la canela para los humanos. Pero es muy eficaz para combatir las Megachile Rotundata. Para evitar que las abejas vengan a recortar tus plantas, es aconsejable machar ajo y dejarlo en agua unos días. Los vapores del ajo cerca de las plantas, actuarán como repelente.

La utilización de uno de estos métodos o, bien, la combinación de varios de ellos, te ayudará a que las hojas de tus plantas luzcan perfectas. Pero nunca olvides que, en la naturaleza, la belleza no solo está en la superficie. Si consideras que los daños a tus plantas no son de gran envergadura, deja que las abejas hagan su trabajo en favor del medio ambiente.

Esperamos haberte dejado claro con este post que las abejas cortadoras de hojas no son especialmente agresivas para la vida de las plantas. Solo por razones estéticas hay que tomar medidas, soluciones, insistimos, que no pasen por la eliminación física de los insectos.

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¿Para qué sirve el humus de lombriz?

El humus de lombriz sirve para fertilizar. El proceso de deglución, expulsión y unión con la materia vegetal y orgánica, da como resultado un producto con un alto grado de fósforo, magnesio, nitrógeno, calcio y otros elementos fundamentales para la productividad de la tierra.

Es usado como sustrato y fertilizante en huertos, áreas deportivas y cualquier otra zona de tierra cultivable donde se necesite un refuerzo extra para optimizar tanto la calidad como la cantidad de los productos sembrados. Una de las características del humus de lombriz es el equilibrio que aporta con sus nutrientes, es decir, las plantas así fertilizadas, conseguirán el fósforo y los otros elementos de forma estable, sin que haya absorción de unas sustancias antes que otras y en cantidades desiguales. Este equilibrio en la absorción es una de las mejores virtudes que puede tener cualquier fertilizante.

¿Cómo hacer humus de lombriz?

Para hacer humus de lombriz es fundamental conseguir las protagonistas del proceso: las lombrices. Eso sí, no todas las especies proporcionan los mismos resultados. Habitualmente se utilizan lombrices de California. Son especialmente voraces y su capacidad reproductora es muy grande, lo que da como resultado la obtención de humus en poco tiempo y en bastante cantidad. Así pues, cuando hayamos obtenido las lombrices, daremos los siguientes pasos:

Conseguir cajas

Las cajas de poliestireno son fáciles de conseguir en algunos comercios de alimentación, como fruterías y resultan las más apropiadas para obtener humus de lombriz. Es una de las maneras con las que obtendrás dos clases de humus: líquido y sólido. Para lograr los resultados apetecidos, deberás tener al menos dos cajas.

Adaptar las cajas

Tienes que preparar las cajas para que cumplan su función. Para ello deberás practicar varios agujeros de ventilación cuyo diámetro sea un poco más grande que el de una lombriz. Los agujeros deberán practicarse tanto en el fondo como en la parte superior de la caja.

Tras este paso, deberás realizar un sumidero en el fondo de la segunda caja (la de abajo) para no perder el líquido resultante. Para practicar el desaguadero, deberás hacer un agujero de un diámetro similar al del cuello de una botella de plástico. Corta el cuello de la botella y encájalo en el agujero de modo que no queden fisuras.

Para impedir filtraciones del líquido, puedes sellar la unión con silicona u otros productos sellantes. Es importante que coloques un elemento que proporcione agarre a las lombrices que vayan cayendo, pues de lo contrario se colarían por el desagüe.

Adaptar la compostera

Cuando ya tengas tu lombricompostera, sitúala donde esté ventilada. Entonces ya es momento de disponer un manto de turba en la parte superior y echar las lombrices.

Además de la turba, es importante que desmenuces materia vegetal y la mezcles para que el proceso se aligere. Cuanto mejor adaptes la compostera, antes obtendrás el humus, incluso en pocas semanas. También es recomendable machacar cáscaras de huevo y agregarlas a la mezcla de la compostera. Ello propiciará que el humus sea menos ácido.

Aprovechar el humus líquido y sólido

Desde el momento en que se colocan las lombrices sobre el manto de humus y pequeña materia vegetal desmenuzada, empieza en verdadero proceso.

Es cuando el humus empieza a filtrarse y cae abajo. Como te hemos indicado, el desagüe que realices en el fondo, te permitirá separar el humus líquido del sólido. También conviene decirte que este es un método casero, un método excelente para conseguir humus líquido sin grandes complicaciones, pero bien es cierto que existen lombricomposteras ya fabricadas en diferentes medidas, con más o menos cajones, desagües y otros detalles.

¿Cómo usar el humus de lombriz?

Para usar el humus de lombriz, mezcla el sólido con la tierra con que vayas a realizar la plantación. En el caso de que desees usarlo para fertilizar un vegetal ya plantado, tendrás que disponer una fina capa encima de la tierra.

El humus líquido se utiliza mezclándolo con el agua de riego. Aunque eso sí, no pueden darse dosis exactas, pues dependerá de las plantas que queramos nutrir.

Es importante dejar claro que, dependiendo del tipo de plantación, habrá que aplicar el humus en menor o mayor cantidad. Por eso es importante que te informes sobre las dosis exactas que necesita el tipo de planta que vas a nutrir.

En cuanto a la frecuencia de uso, también depende del tipo de plantación, aunque suele ser suficiente un uso cada 15 días.

Ventajas y desventajas del humus de lombriz

También llamada vermicompostaje, esta técnica de fertilización ofrece muchas ventajas, pero también algún inconveniente. Veamos tanto unas como otros. En cuanto a beneficios:

• Es un proceso totalmente natural, biodegradable y que no supone perjuicios al medio ambiente. Al ser un fertilizante natural, puede ser utilizado en cultivos ecológicos.
• Evita que agua de riego deteriore los nutrientes esenciales.
• Al poseer tal cantidad de bacterias y enzimas, los nutrientes son disueltos rápidamente, lo que acelera el proceso.
• Si el humus ha sido conseguido mediante un proceso bien llevado, tendrá más calidad que el compost tradicional.
• Evita estrés a las plantas por choques térmicos, así como también impide la proliferación de hongos.
• Propicia un aireamiento de la tierra, optimizando la permeabilidad y otras condiciones que redundarán directamente en la calidad y cantidad de las plantas.

En cuanto las desventajas, son menos:

• Al principio, la inversión en las lombrices puede ser elevada, sobre todo si necesitamos abonar grandes terrenos.
• Es necesario estar muy atento a las condiciones de humedad y temperatura en que se encuentran las lombrices.
• En la parte final del proceso, habrá que separar las lombrices de la tierra que echemos para nutrir, lo que puede resultar algo laborioso.

A partir de lo que te hemos comentado, es fácil deducir porqué el humus de lombriz es uno de los fertilizantes más solicitados. Sobre todo, para quien desea cultivos exentos de químicos artificiales, la lombricultura puede ser la solución.

La entrada Humus de lombriz: qué es, para qué sirve y cómo hacerlo se publicó primero en LoveNaturaleza.com.

Propiedades de las hojas de frambuesa

Las propiedades de las hojas de frambuesa, ayudan de una forma natural tanto a hombres como a mujeres. A estas últimas muy especialmente, como veremos.

Fertilidad y embarazo

Uno de los usos que se le aplica desde la antigüedad, tiene como fin mejorar la fertilidad y el proceso de embarazo de la mujer. Aunque no está demostrado científicamente, algunos especialistas aseguran que desde las primeras fases del embarazo hasta las últimas, las hojas de frambuesa proporcionarán equilibrio hormonal, tonificación uterina y otros beneficios asociados.

Por ejemplo, el ácido fólico es muy beneficioso para las mujeres embarazadas, y las hojas de frambuesa lo contienen en generosas cantidades. Además, posee vitaminas esenciales, hierro, taninos, calcio, potasio y flavonoides. Sus propiedades antiespasmódicas mitigan el dolor en las contracciones del útero.

Aparte del propio embarazo, la esencia de hojas de frambuesas ayuda a equilibrar el período menstrual. El suelo pélvico también puede mejorar con la ingesta de té de hojas de frambuesa por su alto contenido en calcio.

Problemas digestivos

Las indisposiciones intestinales son también problemas donde las hojas del frambueso tienen mucho ofrecer. Lo cierto es que son astringentes, por lo que su utilización es muy recomendable cuando se dan episodios de diarreas y otros desarreglos del intestino. Eso sí, si la persona padece estreñimiento, no debería ingerir la sustancia. Tampoco deben ingerirla las mujeres que estén amamantando.

Problemas de garganta

Cuando se padecen dolores de garganta, uno de los remedios naturales más eficaces puede ser la ingestión de un té de hojas de frambuesa. A algunas personas más que a otras, esta infusión puede resultarles ideal para mitigar los efectos de faringitis y otros padecimientos de las vías aéreas superiores. Además de la ingesta de la infusión, otra forma de aliviar el dolor de garganta es hacer gárgaras con ella.

Problemas de presión sanguínea

En este caso, al contener potasio reduce la presión arterial, mejorando el sistema cardiovascular. Con la ingesta frecuente de té de hojas de frambuesa, es posible disminuir los accidentes vasculares, así como infartos y otras graves enfermedades.

Problemas inflamatorios

Dado que contiene antioxidantes y sustancias antiinflamatorias, la ingesta de infusiones de hojas de frambueso es muy recomendable para aliviar o eliminar hinchazón, inflamación en articulaciones, artritis, así como ciertas cefaleas.

¿Cómo se prepara un té de frambuesa?

Para preparar un delicioso y saludable té de frambuesa, primero deberemos optar entre hojas silvestres o compradas en herboristerías o farmacias. En el primer caso, deben ser sometidas a un lavado para luego dejar que pierdan toda la humedad y se sequen.

Pero en muchas ocasiones, los consumidores prefieren acudir directamente a los mencionados herbolarios, donde serán atendidos según sus necesidades. Así, podrán encontrar las hojas de la frambuesa en diferentes modalidades, tanto en su forma original como en cápsulas o tinturas.

El té se prepara como cualquier otra infusión, dejando que se diluyan las sustancias de las hojas en agua hirviendo. La cantidad de tazas de té de frambuesa que pueda tomar una persona es variable, aunque hay que recordar que se trata de una sustancia astringente.

En cuanto a las cápsulas, la dosis habitual es de 500 a 600 mg de hoja seca entre 2 y 4 veces diarias.

En su variante de tintura, la dosis recomendada es de 5 ml un par de veces diarias. Sin embargo, cuando se trata de esencias o tinturas, conviene consultar el prospecto del producto.

¿Cuándo deben tomar las mujeres embarazadas hojas de frambuesa?

Ya queda claro que uno de los usos más frecuentes de las hojas del frambueso se da en mujeres embarazadas. Ahora bien, hay que saber cuándo tomarlas y también cuándo y porqué deben evitarse.

Aparte de sus beneficios, estas infusiones pueden ser desaconsejables para mujeres con:

• Preeclampsia o presión arterial alta asociada al embarazo.
• APP o amenaza de parto prematuro.
• Placenta previa.
• Cesárea prevista.
• Hemorragias.

Respecto a cuándo deben tomar las mujeres embarazadas la infusión de frambuesa, es importante recalcar que no debe ingerirse antes de la semana 37. A partir de ahí, irá aumentándose la dosis progresivamente.

Orientativamente, la dosis correspondiente al tiempo de gestación, sería así: semana 37, una taza diaria; semana 38, 2 tazas diarias y, así, correlativamente hasta la semana 41, cuando la mujer podría ingerir hasta 5 tazas de infusión de hojas de frambuesa al día.

Para concluir, hay que incidir en la importancia de esta planta para las mujeres embarazadas. Sin embargo, estudios científicos serios aseguran que no hay que exagerar. No provocan partos ni alivian todos los dolores que estos producen, si bien está demostrado que ayudan a mejorar las contracciones, aliviando así el estrés del parto.

¿Dónde pueden comprarse las hojas de frambuesa?

Además de obtenerlas naturalmente recolectándolas en el bosque o en nuestro herbolario, las hojas de frambuesa pueden comprarse por Internet, así como en herboristerías y farmacias.

Durante los últimos años, su comercialización ha llegado hasta algunos supermercados, siendo célebres algunos de ellos por la calidad y ofertas que brindan en los paquetes de hoja de frambueso. De este modo, cualquier persona tendrá acceso a una de las plantas con más seguidores en el mundo de la fitoterapia.

Recuerda que las plantas medicinales no están sujetas a normativas específicas, como sí ocurre con los medicamentos. Por eso, algunas marcas pueden exagerar sobre sus efectos con la sola finalidad de vender más. Antes nos hemos referido a sus propiedades fertilizantes, pero no es algo que esté demostrado y quizá forma más parte de la leyenda que de la realidad.

También se ha hablado de sus posibles beneficios para la sexualidad masculina, aunque no se han realizado estudios serios al respecto. No es una planta curatodo, pero sin duda está demostrada su eficacia en ciertas fases del embarazo y para la resolución de otros problemas leves, especialmente gástricos o faríngeos.

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Plantas de invierno

A continuación, os presentamos un top 5 de plantas de invierno.

1 Flor de pascua

Un clásico del invierno es, sin duda, la flor de pascua. Esta planta tan típica de nuestros hogares conforme se acerca la Navidad – de hecho es todo un símbolo de esta festividad – es un arbusto caducifolio que proviene de la zona de México y América Central.

En su hábitat natural, puede alcanzar hasta los 4 metros. Su floración comienza en noviembre y se extiende hasta enero. Pese a que estamos acostumbrados a ubicarla en el interior de nuestros hogares, lo cierto es que esta planta prefiere los exteriores y, preferiblemente, zonas de semisombra. Si nos encontramos en una región con riesgo de heladas y nevadas, recomendamos entonces su ubicación en interior.

En cuanto al riego, no es una planta muy exigente. Lo importante es evitar que se produzcan encharcamientos. Para ello, evita colocarle un plato por debajo o meterla en un macetero sin agujeros, puesto que se pudrirán las raíces.

2 Violeta persa

También conocida como Violeta de los Alpes, su nombre nos indica su procedencia: zona de Oriente Medio y, también, la región de los Alpes europeos. Durante los meses de verano, esta planta permanece en un estado durmiente, pues lo que favorece su floración y crecimiento son las bajas temperaturas del invierno.

Es por ello que, si situáis esta planta en interior, habréis de tener en cuenta que puede tener una corta esperanza de vida. Mejor colocarla en exteriores, aunque evitando la luz solar directa. También habréis de garantizar que su tierra se mantenga siempre humedad, para ello os recomendamos que coloquéis un plato con agua para que la Violeta persa absorba la cantidad que necesita.

Sus llamativos colores crearán un contraste con las apagadas tonalidades que nos trae el invierno, alegrando aquellos rincones donde la situemos.

3 Camelia

Las camelias son arbustos cuya época de floración coincide con el invierno, comenzando en diciembre y postergándose durante tres meses más.

Dada su condición de acidófila, la tierra en la que habremos de plantarla tiene que ser ácida. Es por ello que recomendamos, además, emplear productos fertilizantes específicos para este tipo de planta. Este es quizá el dato más importante a la hora de cuidar de las camelias, el resto de cuidados son de lo más sencillo.

Dada su floración en diciembre, la camelia gusta de lugares húmedos y fríos, aunque no extremos en ninguno de los dos casos. Habremos de mantener la tierra húmeda, pero no encharcada. Si el agua que le proporcionamos está libre de cal, nuestra camelia nos lo agradecerá enormemente.

Es un arbusto perfecto para una zona de semisombra, esto es que, en algún momento del día, reciba sol directo.

4 Hortensia de invierno

Su nombre no deja lugar a dudas. Estamos ante una planta que soporta muy bien las bajas temperaturas, florece en invierno y luce unas preciosas flores de color rosa, azul o lila, que generan un buen contraste con sus hojas que se mantienen siempre verdes.

Las hortensias de invierno requieren muy pocos cuidados, por lo que es una de las especies más indicadas para principiantes. Le gusta lo suelos húmedos y ricos en materia orgánica, aunque en realidad se adapta bien a cualquier tipo de suelo. Una buena idea es añadirle humus o compost, que le aportará unos nutrientes extra que, también, favorecerán a su floración. Prefiere las zonas de semisombra o, al menos, evitar la luz directa.

En cuanto al riego, ha de ser abundante, pues no tolera nada bien la sequía. 

5 Hiedra

Se ha convertido en una de las plantas preferidas en la decoración de cualquier hogar debido a su frondosidad y su carácter trepador.

Además de sentirnos atraídos por la hiedra por su aspecto, lo fácil que es cuidarla también supone un punto a su favor. A diferencia de la hortensia de invierno, la hiedra crece mejor cuanta mayor luz sola r se le proporcione. Aunque eso sí, preferiblemente de manera indirecta.

Su temperatura ideal oscila entre los 12º y los 20º grados.  No precisa de mucho riego. En invierno basta con regarla una vez al día. Lo que sí habrás de tener en cuenta es de proporcionarle un buen drenaje.

Si cuidamos bien de nuestra hiedra, decorará los rincones de nuestro hogar por mucho tiempo.

Plantas de invierno con flor

1 Narciso

Una de las flores bien conocidas por su belleza desde la Antigüedad es la flor del narciso. Se trata de una planta bulbosa que proviene de las cuencas mediterráneas, Asia y África Septentrional. Dependiendo de su variedad, podemos encontrarlas de diferentes tamaños y colores.

Para garantizar que las flores alcancen su máxima esperanza de vida (unos 20 días) debemos evitar el calor y la falta de agua. Es por ello que habremos de situarlas alejadas de calefactores o radiadores y estar atentos a que su tierra permanezca siempre húmeda.

En cuanto a la luz, evitaremos el sol directo, pero le proporcionaremos zonas iluminadas. En cuanto a los suelos, los narcisos gustan de aquellos que son una mezcla de arena de río, mantillo y sustrato universal. Lo más importante es que le permitan un buen drenaje.

2 Alhelíes

Los alhelíes tienen dos momentos de floración. Uno de ellos coincide con el invierno y abarca desde el otoño hasta finales de la época más fría del año. Lo más atractivo de los alhelíes es su fragancia y la elegancia de sus flores. En cuanto a los colores que podemos encontrar, son de lo más diversos: desde los blancos y rosados hasta los lilas y amarillos.

No solo es una planta apreciada por su aspecto ornamental si no que, también, tiene propiedades medicinales. Sus hojas y el aceite que se extrae de la planta se emplea en infusiones que mitigan los dolores de cabeza.

Su ubicación ideal será aquella que le permita tener luz buena parte del día. En invierno se recomienda que los alhelíes estén a pleno sol la mayor parte del tiempo. Es una planta que requiere de una tierra liviana y ligera, un aspecto que favorecerá su floración.

Regaremos cuando la tierra comience a estar seca, ya que el alhelí no es muy exigente en cuanto al riego.

3 Caléndula

También conocida como “flor de jardinero” por sus propiedades medicinales, estamos quizá ante la planta con flores más resistente del invierno. Es una planta extremadamente resistente no solo al frío sino también al viento, las heladas incluso la nieve.

Sus flores lucirán colores amarillos y anaranjados, y su cuidado es muy sencillo. Pueden crecer muy bien en macetas, resistiendo incluso a las temidas plagas. A tener en cuenta que, independientemente de dónde la plantemos, habremos de prever que sus raíces puedan alcanzar al menos 30 centímetros de longitud.

Para que sus flores luzcan en todo su esplendor, es importante que ubiquemos la planta en un lugar con sol directo. Recordemos que la planta de la caléndula procede de Egipto. Su pertenencia a este lugar marca sus necesidades. En este sentido, el riego ha de realizarse con moderación, nunca en grandes cantidades.

Plantas de exteriores de invierno

1 Crisantemo

Su procedencia la encontramos en las remotas regiones de China y Japón, donde se convirtió en una de las plantas más apreciadas, otorgándole incluso connotaciones divinas. En otras partes del mundo, como Centroamérica, el crisantemo es símbolo de longevidad.

Destacan sobre todo por su aspecto ornamental y su singular belleza. Estamos ante una panta perenne que puede alcanzar 1,5 m de alto, aunque en maceta no suelen superar los 30 cm.

Se trata de una planta con flor muy resistente, por lo que su plantación en exteriores no supone grandes riesgos. Los crisantemos necesitan buenas dosis de sol, a una temperatura ideal de entre 13º y 18º grados. Es importante que la tierra se mantenga siempre húmeda, evitando, como siempre, los encharcamientos. Si queremos asegurarnos de que no se produzcan, basta con proporcionarle un buen drenaje.

2 Jazmín

Hacia mediados – finales del invierno, asistimos a la floración de la planta cuya fragancia es de las más apreciadas: el jazmín. Se trata de una enredadera cuyos cuidados y requerimientos no son muy exigentes. Puede llegar a alcanzar una altura de 6 metros si la ubicamos en el soporte adecuado, creando un rincón muy atractivo en nuestro jardín o balcón.

El jazmín crece muy bien si lo ubicamos en zonas de semisombra. En ningún caso crecerá correctamente si carece de luz solar. Es una planta muy resistente respecto a las bajas temperaturas, persistiendo incluso ante las heladas.

En cuanto al riego, no es necesario esperar a que la tierra deje de estar húmeda. Podemos ser constantes en el aporte de agua, ahora bien, previamente nos habremos asegurado de que la planta tenga un buen drenaje.  El jazmín de invierno no tolera la humedad excesiva, por lo que evitaremos los suelos arcillosos.

3 Campanilla de invierno o galanthus

Su nombre nos lo dice todo. Desde mediados del invierno y hasta comienzos de la primavera, podemos disfrutar de las campanillas de invierno y sus flores blancas colgantes. El término galanthus, con el que también se conoce, proviene del griego y significa: leche y flor, haciendo referencia a la tonalidad de sus flores.

Podemos encontrar esta planta tanto en Asia como en Europa, y su ubicación más habitual es en exterior. Podemos encontrar numerosas variedades, diferentes entre sí por la altura y el color y tamaño de las flores. En cuanto a sus cuidados, las campanillas de invierno gustan de ambientes húmedos, suelos que garanticen un buen drenaje y una ubicación en zonas de semisombra. En cuanto a los suelos, prefieren aquellos ligeramente ácidos, pero no son muy exigentes. Lo mismo ocurre respecto al riego; en invierno es suficiente con dos veces por semana.

Un aspecto sorprendente que habla por sí solo de la resistencia de esta planta es que puede llegar a soportar heladas de -15º.

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1 Naranja

Se trata de una de las frutas más queridas en cualquier desayuno. La temporada de naranjas da comienzo en octubre, pero es en invierno cuando llega su época óptima para el consumo.

Las naranjas pertenecen a la familia de los cítricos. Su origen lo encontramos en el Sudeste asiático, pero su cultivo puede darse en aquellas zonas que gocen de un clima cálido, como el levante español, Grecia, Italia o Marruecos.

Son famosas por su alto contenido en vitamina C y sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, gracias a los flavonoides. Posee bajos índices glucémicos, lo que las convierte en aliadas para la prevención de enfermedades como la diabetes. Además, su alto contenido en fibra nos ayudará a mantenernos saciados por más tiempo. Su consumo nos ayudará a reducir la absorción de grasa, reducir el colesterol y mantener unos buenos niveles de tensión arterial.

¿Y qué decir de su sabor? Dulce, intenso y fresco, por lo que no sólo se recomienda tomarla en su versión más extendida, como son los zumos, si no que su inclusión en ensaladas os sorprenderá.

2 Limón

Continuamos en la familia de los cítricos, esta vez, de la mano del limón. Podemos encontrar limones durante todo el año, pero es en invierno, concretamente entre los meses de noviembre y hasta mayo, cuando disfrutaremos de todo su sabor y frescura.

Los limones poseen numerosas propiedades beneficiosas para nuestra salud. Como buen cítrico, el limón es fuente de vitamina C y B, además de contener altos niveles de minerales como el potasio, el calcio y el magnesio. Por ello, nuestros huesos agradecen enormemente su consumo, pues crecerán fuertes y robustos.

Pese a la acidez de su sabor, lo cierto es que el limón favorece los procesos digestivos, ya sea utilizado solo o bien diluido en agua. Consumido en invierno, el limón nos ayudará a prevenir los resfriados gracias a la presencia antes mencionada de la vitamina C, que favorece las defensas de nuestro organismo.

Este alimento tiene un aporte calórico mínimo y nos ayuda a metabolizar la grasa corporal, previniendo así el temido sobrepeso.

3 Pera

Dadas las múltiples variedades de esta fruta, podemos encontrarlas en cualquier época del año. Sin embargo, las peras propias de la temporada de invierno se conservan mucho mejor que aquellas que son cultivadas en verano.

Su versatilidad en la cocina es solo una de sus virtudes, pues la pera es también una fruta con innumerables beneficios. Posee vitaminas A, E, C y B, haciendo de la pera un potente antiinflamatorio y antioxidante. Entre estos últimos, la presencia de la procianidina reducirá el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares. Disminuye los niveles del colesterol malo y aumenta los niveles del colesterol bueno. En su piel encontramos uno de los antioxidantes más poderosos: la quercitina, la cual ayuda a disminuir la presión sanguínea.  

Tienen una alta cantidad de agua (en torno al 80%) y fibra, por lo que no solo nos saciará si no que también nos ayudará a perder peso.  

4 Kiwi

El kiwi es uno de los productos más importados. Y no es para menos. Su sabor, que es una perfecta combinación entre lo dulce y ligeros toques ácidos, junto a sus múltiples propiedades nutritivas, convierten al kiwi en una de las frutas top.

Si las naranjas son famosas por su alto contenido en vitamina C, os adelantamos que el kiwi posee, nada más y nada menos, el doble que este cítrico.  Su alto contenido en fibra, ayuda a prevenir el estreñimiento y favorecer el funcionamiento de nuestro sistema digestivo.

Se trata de una de las frutas más aconsejadas para aquellas personas que sufran de diabetes, pues se ha demostrado que su consumo diario reduce los niveles de azúcar en sangre. El kiwi también se recomienda para mujeres embarazadas por su alto contenido en ácido fólico, componente esencial para el correcto desarrollo del feto.

Consumido durante los meses de invierno, el kiwi elevará nuestras defensas, protegiéndonos ante resfriados. Sus nutrientes ayudan en la producción de glóbulos rojos y blancos, así como anticuerpos que crearán toda una barrera defensiva ante el ataque de los virus.

5 Mandarinas

Las mandarinas son una de las frutas preferidas por los más pequeños. Su sabor dulce, su aroma y lo fácil que resulta consumirlas, como si fueran un snack, la convierten en la fruta estrella en cualquier hogar.

Su mejor época de consumo es de noviembre a marzo, por lo que son los meses de invierno los más indicados para disfrutar de estas nutritivas frutas. Pese a sus similitudes con la naranja, tanto en apariencia como en beneficios (ambas son muy indicadas para mantener a raya los procesos gripales y catarrales) existen diferencias.

Las mandarinas son ricas en vitamina A, lo que contribuye al buen mantenimiento de nuestra piel y mucosas. Favorecen la producción de colágeno, una proteína que también nos ayudará a lucir un cabello sano y brillante.

Su gran cantidad de minerales y vitaminas hacen de la mandarina una de las frutas más indicadas para consumir tras el ejercicio físico. Su alto contenido en agua ayuda a reponer líquidos, ejerciendo, además, un efecto diurético que favorece el buen estado de las vías urinarias.

6 Chirimoya

Esta fruta de invierno es originaria del Perú y del norte de Ecuador. Su sabor dulce y su bocado exquisito ha hecho de la chirimoya una de las frutas más queridas. Es por ello que, para disfrutar de todo su sabor, habremos de consumirla en temporada.

La chirimoya contiene una gran proporción de vitaminas del grupo B, como la B6, B1, y B2. También es rica en vitamina C y en minerales como el calcio, el hierro y el potasio, el cual contribuye a mejorar nuestra salud cardíaca.

Si tenemos el colesterol alto, la chirimoya nos ayudará a reducir los niveles de este lípido. Entre otras enfermedades que podremos combatir con su consumo, se encuentra el cáncer así como otro tipo de enfermedades neurodegenerativas.

Al igual que el kiwi, la chirimoya ayudará durante el embarazo al desarrollo cerebral, nervioso e inmunitario del feto.

7 Manzanas

Considerada una de las mejores frutas – sino la mejor – del invierno. Como en la mayoría de casos, podemos disfrutar de la manzana en cualquier época del año pero, si queremos beneficiarnos de todo su sabor y propiedades, os aconsejamos su consumo en los meses de invierno.

Entre sus principales virtudes nutricionales se encuentra su acción reguladora del intestino, pues contiene alto contenido de fibra soluble. Para proteger la mucosa intestinal, se recomienda comerlas sin pelar, pues es en su piel donde se encuentra la pectina, una fibra natural. La pectina también nos ayuda a eliminar toxinas, ejerciendo, así, un efecto drenante.

El consumo diario de manzanas favorece el buen funcionamiento de nuestra salud cardiovascular, pues disminuye las cantidades de colesterol malo en sangre. Es por ello muy recomendada para mujeres posmenopáusicas.

Entre sus particularidades, destacar sus propiedades tranquilizantes. Se ha demostrado que el olor de la manzana está relacionado con la sensación de tranquilidad. Es por ello que el aceite esencial de manzana es usado en aromaterapia.

8 Membrillo

La época de recolección del membrillo comienza en septiembre, disfrutando de su intenso olor y su dulzor en invierno.

Se trata de uno de los aperitivos o meriendas ideales, pues contiene numerosos nutrientes que favorecen nuestra salud. Además, posee unos niveles bajos de azúcar, lo que se traduce en un aporte calórico mínimo.

Su consumo favorece la digestión y tiene múltiples beneficios a nivel intestinal. Los taninos presentes en el membrillo poseen propiedades astringentes y antiinflamatorias, por lo que es altamente recomendado ante procesos diarreicos. Además, el pigmento vegetal responsable del sabor de esta fruta contiene ácido málico, un ácido natural que nos ayudará a eliminar el temido ácido úrico.

Su elevado contenido en minerales como el potasio, ayuda a disminuir los índices de hipertensión arterial o cualquier afección de los vasos sanguíneos.

9 Piña

De origen tropical, la piña es consumida en el hemisferio norte durante los meses de invierno. Sus pocas calorías, su gran contenido en agua y sus altos niveles vitamínicos hacen de la piña una fruta imprescindible en nuestra lista.

Estamos ante un diurético natural que nos ayudará a eliminar líquidos y toxinas de nuestro organismo. Esta fruta es incluida en numerosas dietas, ya que nos ayuda a adelgazar.

Contiene bromelina, una enzima que aumenta la producción de jugos gástricos y tiene efecto anticelulítico. Entre otros de sus beneficios a nivel digestivo, la piña inhibe la producción de microorganismos intestinales por lo que es recomendada en tratamientos contra los parásitos.

Durante la menstruación, o para aquellas personas que sufran anemia, la piña favorece la absorción de hierro en sangre. Además, es antinflamatoria, por lo que también nos ayudará frente a los dolores menstruales.

10 Aguacate

Cada vez más frecuente en los desayunos, el aguacate se está convirtiendo en uno de los alimentos preferidos de todo el mundo. En invierno, se recomienda el consumo del aguacate cultivado en España.

Aunque hay quiénes lo destierran por su alto contenido calórico, lo cierto es que la grasa del aguacate es de tipo monoinsaturada, esto es, una de las grasas más saludables, como las presentes en el aceite de oliva. Como alimento graso, el aguacate posee altas cantidades de vitamina E, lo que protege la membrana de las células y su núcleo. Su consumo ayuda a prevenir enfermedades degenerativas como el cáncer.

Sus ácidos grasos y la presencia de minerales como el magnesio, hacen del aguacate una excelente fruta reguladora del sistema nervioso, contribuyendo a relajarlo. Así, tras el ejercicio físico, el aguacate nos ayudará a rebajar el estrés físico y mental.

Además, el aguacate es rico en carotenoide luteína, un tipo de pigmento orgánico que favorece nuestra visión y nos ayudará a prevenir el riesgo de desarrollar cataratas.

Frutas de invierno España

A continuación, os dejamos una lista con el top 10 de frutas de invierno en España.

• Granada
• Pomelos
• Caqui
• Uva
• Fresas
• Plátano
• Papaya
• Mango
• Clementinas
• Tomate raf

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A continuación, os dejamos con un top 10 de las frutas que encontraréis en esta época del año.

Mora

La temporada de moras arranca en el mes de septiembre. Estamos ante uno de los frutos más saludables, sabrosos y versátiles que podamos encontrar.

Este fruto lo podemos encontrar creciendo de forma silvestre, bajo el nombre de zarzamora y dando lugar a un amplio abanico de especies (se estima que alrededor de 300).

Por si no bastara su sabor para conquistarnos, como hemos dicho al comienzo, las moras son uno de los frutos más saludables. Entre sus propiedades destacamos que son diuréticas y favorecerán los procesos digestivos. Además, estos frutos están recomendados a la hora de combatir infecciones.

Entre sus vitaminas, destacamos las de tipo C que nos ayudarán a mantener una piel en perfectas condiciones gracias a sus antioxidantes. Además, nos protegerán ante los resfriados ocasionados por la bajada de temperaturas.

Por otro lado, las moras son muy bajas en calorías. ayudándonos a mantenernos equilibrados al tiempo que saciados.

Higo

El higo, aunque pueda sorprendernos, pertenece a la familia de las moras y tienen su etapa óptima de consumo en otoño.

Los higos son fuente de fibra – especialmente de tipo soluble –, vitaminas y minerales. Entre estos últimos, los higos son ricos en potasio, calcio, magnesio, hierro y cobre. Por su parte, las vitaminas que podemos encontrar en esta fruta son las de tipo A, E y K. Por si esto fuera poco, los higos contienen prebióticos, los cuales contribuyen a un óptimo funcionamiento de los intestinos.

Su alto contenido en fibra lo convierten en una de las frutas más indicadas para combatir y mejorar el estreñimiento. Estos altos niveles también contribuyen a generar una sensación de saciedad en nuestro cuerpo por más tiempo.

El dulzor de su sabor nos indica la presencia de azúcares, aunque estos son de tipo natural.

Mango

Su origen exótico y tropical sea quizá su primer atractivo. Sin embargo, también habremos de sumarle su intenso aroma, versatilidad en la comida e irresistible sabor.

El consumo de esta fruta repleta de vitaminas se recomienda en otoño, momento en el que nos beneficiaremos de todo su sabor, frescura y nutrientes. Entre sus vitaminas podemos encontrar las de tipo C, ricas en antioxidantes y muy eficaces en la eliminación de los radicales libres, y las de tipo E, las cuales son beneficiosas para nuestra vista y nuestra piel.

Se ha demostrado que los compuestos orgánicos presentes en el mango, conocidos como fenoles, tienen propiedades efectivas en la lucha contra el cáncer. Uno de esos fenoles es la quercetina, la cual reduce la hipertensión, refuerza nuestro sistema inmune y nos ayudará en la prevención de enfermedades del corazón.

Las enzimas digestivas presentes en esta fruta ayudan a descomponer las proteínas, facilitando así los procesos digestivos. Por consiguiente, el mango puede ayudarnos para combatir y prevenir el estreñimiento.

Arándanos

Los arándanos encuentran en los meses de septiembre y octubre sus óptimas condiciones.  Fuera de la temporada de otoño podemos consumirlos en su versión congelada, envasada o seca. Como siempre, recomendamos que las frutas y verduras sean consumidas en temporada para beneficiarnos de todos sus componentes.

Lo más atractivo de los arándanos es su color, propiciado por un pigmento natural que recibe el nombre de antocianina. Se trata de un compuesto que beneficia enormemente nuestra vista, pues protege los capilares de la retina. Además, las antocianinas constituyen un potente antioxidante. Por otro lado, ayudan a combatir los resfriados y procesos gripales.

Si queremos proteger nuestro corazón y prevenir enfermedades de tipo cardiovascular, los arándanos serán nuestros mejores aliados. Presentan un componente llamado pterostilbeno, considerado uno de los antioxidantes más potentes que se puedan encontrar.  

Uva

Se recomienda esperar hasta mediados del otoño para consumir esta fruta. Si bien su cultivo comienza en los meses de verano, se extiende hasta diciembre, siendo otoño la época ideal de consumo.

Su sabor dulce y sus múltiples beneficios para la salud, hacen de ella una fruta imprescindible del otoño. En numerosas ocasiones, la piel de las frutas y las verduras contienen buena parte de  sustancias beneficiosas. Es el caso de la piel de la uva, donde nos encontramos con compuestos orgánicos que destacan por su poder antioxidante. Hablamos de la quercitina y los taninos.  Estos últimos poseen propiedades astringentes y antiinflamatorias, especialmente de la zona intestinal. Los taninos desinflaman la mucosa de nuestros intestinos, por lo que la uva o, por ejemplo, los tomates, ricos también en taninos, son unos buenos aliados si sufrimos de trastornos digestivos o procesos diarreicos.

Además, el alto contenido en potasio de la uva proporciona un mejor funcionamiento de nuestro sistema a cardiovascular.

Frambuesas

Las frambuesas que encontramos en otoño son de la familia de las rosáceas y gozan de cada vez más popularidad.

Las frambuesas tienen una buena cantidad de minerales como el potasio, el hierro y el calcio. Es por ello que se recomiendan en aquellas personas que sufran de anemia o durante el periodo de la menstruación. Por otro lado, el calcio nos ayudará al crecimiento de unos huesos fuertes.  Su bajo contenido en azúcar también hace de las frambuesas un producto apto para diabéticos.

Su color rojo nos habla de la presencia de un pigmento natural, la antocianina, la cual protege el corazón y puede reducir el riesgo de sufrir cáncer. La antocianina es un flavonoide y, como tal, tiene un altísimo poder antioxidante que además previene la degeneración celular que se observa y se produce en los procesos tumorales.

Papaya

Se recomienda el consumo de papaya especialmente en octubre. Esta fruta acelera su maduración al tiempo que descienden las temperaturas. Lo mismo ocurre con otras frutas como por ejemplo el membrillo, la pera o el plátano, del que hablaremos a continuación.

Pero antes os mencionaremos los beneficios y virtudes de esta fruta originara de América Tropical. Como muchas de las frutas, la papaya es muy adecuada a la hora de prevenir enfermedades de tipo cardiovascular, incluso algunos tipos de cáncer. Se trata de una fruta de tipo carnoso, aspecto que suele ir asociado con una alta cantidad de agua. De hecho, alrededor del 90% de la papaya lo constituye este líquido. ¿Qué supone eso? A parte de que contribuirá a crear una sensación de saciedad, la papaya nos ayudará a eliminar líquidos.

La vitamina A presente en la papaya mejorará nuestra piel y cabello. Además, se ha demostrado que contiene más vitamina C que la naranja, lo que nos ayudará, también, a aumentar y reforzar nuestras defensas ante la llegada del frío.

Plátano

Como ya sabréis, podemos encontrar plátanos a lo largo de todo el año, pero es en otoño la temporada perfecta para su consumo. La gran fama que siempre ha precedido al plátano es que es rico en potasio. Se trata de un mineral necesario para nuestro cuerpo para que funcione con normalidad. Favorece un ritmo cardiaco constante y permiten que los nutrientes fluyan a través de las células.  

El plátano, además de su alto contenido en potasio, es también rico en hidratos de carbono, por lo que es especialmente indicado tras sesiones de ejercicio intenso. Estos azúcares naturales nos ayudarán a reponer energía rápidamente.  Las vitaminas de tipo B y el ácido fólico, en combinación con la acción de los hidratos y el potasio, convierten al plátano en un super alimento para deportistas.

Esta fruta también nos ayudará a eliminar líquidos, ya que apenas contiene sodio. Es muy recomendado para aquellas personas que sufran de nefritis o cálculos renales.

Melocotón

Estamos ante una de las frutas preferidas para los pequeños por su exquisito sabor. El otoño y unas temperaturas bajas elevan el dulzor de esta fruta tan apreciada. Una de sus propiedades más destacadas es su alto poder hidratante.

Son muy bajos en calorías, carbohidratos y sodio por lo que está recomendado en personas que sufran de diabetes, así como para aquellas que sigan una dieta de adelgazamiento.

Los melocotones son ricos en minerales como el calcio, el potasio, el hierro, el manganeso y el fósforo. Este último, junto con el calcio, favorece la formación y desarrollo de nuestros huesos y dientes. También, contribuye a la conservación y reparación de las células y tejidos.

En cuanto a las vitaminas, en esta fruta encontramos, sobre todo, las de tipo C que favorece una mayor absorción del hierro. Es por ello que el melocotón está especialmente indicado para las personas que sufran de anemia.

Pomelo

Llegamos al final de nuestro top 10 de la mano del pomelo que, como la mayoría de sus congéneres cítricos, encuentra su temporada ideal de consumo en los meses de otoño e invierno.

El pomelo es especialmente famoso en el diseño de dietas de adelgazamiento. El 80% de su composición es agua, por lo que es un potente diurético que posee bajos índices calóricos. Es fuente de vitamina A, la cual concentra buena parte de sus beneficios en nuestra vista, el sistema inmunitario y reproductivo.

La fibra presente en el pomelo se encuentra sobre todo en la parte blanca de esta fruta, entre la pulpa y la corteza. Si consumimos estas partes, nos beneficiaremos de su efecto laxante. En este sentido, el pomelo favorece la producción de jugos digestivos.

Los flavonoides de esta fruta contribuyen a un funcionamiento óptimo de la circulación, reduciendo el riesgo de sufrir hipertensión, así como enfermedades relacionadas con el colesterol y los triglicéridos.

Frutas de otoño en España

A continuación, os dejamos un top 10 de frutas de otoño que podéis encontrar en España.

• Caqui
• Manzana
• Pera
• Nectarina
• Membrillo
• Kiwi
• Granada
• Mandarina
• Chirimoya
• Melocotón de Calanda

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A continuación, os presentamos 10 verduras de invierno y os desvelamos sus características y beneficios para la salud.

1 Alcachofas

La cosecha de la alcachofa comienza en noviembre y se extiende hasta el mes de abril, aunque son los meses que transcurren entre diciembre y marzo los más indicados para su recolección.

La alcachofa es muy apreciada, principalmente, por el amplio juego que nos brinda en la cocina. Si eso no fuera suficiente para consumirla, os contamos sus grandes beneficios: esta hortaliza posee menos de 1% de grasa y muy poca cantidad de hidratos. Su aporte calórico es, por tanto, mínimo. Es, además, rica en fibra, por lo que nos ayudará a combatir el estreñimiento. En cuanto a sus vitaminas, la alcachofa es rica en vitamina B1, vitamina C y niacina. Si hablamos de minerales, destacamos la presencia de fósforo, hierro, potasio, magnesio y calcio.

La alcachofa posee, además propiedades diuréticas, ayudándonos a eliminar líquidos y toxinas al tiempo que depuraremos el hígado. Para finalizar, destacar que la alcachofa es muy recomendada para tratar y prevenir el colesterol y la hipertensión.

2 Calabaza

La temporada de la calabaza engloba los meses de septiembre a marzo. Su carne puede cocinarse de múltiples formas, por lo que su uso en la cocina es prácticamente ilimitado. Incluso sus hojas y flores pueden ser consumidas como verduras.

Con la bajada de las temperaturas es necesario que protejamos nuestro sistema inmunitario. La calabaza nos ayudará en esta tarea, ya que previene las gripes y los catarros. Además, esta verdura es muy rica en vitaminas, entre las que se encuentran potentes antioxidantes como la vitamina C y la vitamina E.

Su consumo es bueno para el corazón, pues el potasio que contiene contribuye a prevenir la hipertensión. Entre sus particularidades destaca sus beneficios para la salud de las mujeres en edad fértil. Se ha demostrado que el consumo de calabazas, por su contenido en hierro, favorece la fertilidad.

3 Brócoli

La mejor época para disfrutar de este ejemplar de la familia de las coles es el frío invierno.

Estamos ante uno de los vegetales más nutritivos que podemos encontrar. De hecho, el consumo de 200 gramos de brócoli aporta casi el cuádruple de ingesta de vitamina C necesaria en adultos. Esos mismos 200 gramos, también nos aportarán las cantidades recomendadas de ácido fólico y dos terceras partes de la vitamina A.

Además de esta última vitamina, el brócoli también posee las de tipo B1, B2 y B6. Entre sus minerales encontramos: el calcio, que contribuye al correcto desarrollo de nuestra masa ósea; el hierro, que convierte al brócoli en uno de los vegetales más recomendados para combatir la anemia; yodo, indispensable para un buen funcionamiento de las tiroides y fósforo, que contribuye al crecimiento, mantenimiento y reparación del daño de las células. En este sentido, el brócoli es considerado un protector frente al cáncer.

4 Ajo

Uno de los condimentos esenciales para cualquier plato. Las bajas temperaturas que acompañan a los meses de invierno hacen de esta época la mejor para su recolección y disfrute de su sabor.

Si bien es cierto que, la mejor manera de beneficiarse de todas las propiedades de esta especie, es consumiéndola cruda, su sabor intenso y persistente puede ser un impedimento para muchos. Si igualmente os animáis, podéis cortar el ajo en láminas o machacarlo y rociarlo con un poco de aceite de oliva.

Varios estudios han demostrado que el ajo contiene más de 2000 componentes activos que contribuyen a un desarrollo correcto y sano de nuestro organismo. Entre sus componentes destacan: gran variedad de vitaminas, especialmente del grupo B y C; minerales como el magnesio, potasio o fósforo; presencia de quercitina, un pigmento natural que nos ayuda a combatir los procesos gripales, bacterianos, así como a reducir las inflamaciones.

Para finalizar, os contamos que el ajo tiene un gran poder antifúngico, es decir, evitará la aparición de hongos en nuestro organismo.

5 Cebolla

Si bien estamos ante un vegetal que podemos encontrar a lo largo de todo el año, las variedades de las cebollas de invierno tienen su temporada de siembra en los meses de otoño.

Las cebollas, emparentadas con los ajos, comparten muchas de sus propiedades. Entre ellas, destacamos las propiedades medicinales de la cebolla, bien conocidas desde tiempos muy remotos. De hecho, para los egipcios, la cebolla era un bien muy preciado, y era consumida para tratar algunas enfermedades.

Su gran cantidad de agua hace de ella una verdura muy ligera y libre de grasas. Además, es diurética y puede ayudarnos ante problemas de hipertensión, cansancio o fatiga.

Al igual que el ajo, presenta quercitina, un fuerte antioxidante con propiedades antiinflamatorias y protectoras frente al cáncer. Este último dato ha sido demostrado por numerosos estudios que afirman que su consumo regular está asociado a un riesgo de un 40% menor de sufrir cáncer de estómago.

6 Coliflor

Al igual que la cebolla, la coliflor ya era conocida en la Antigüedad. Pertenece a la misma familia del brócoli y las coles de Bruselas. La temporada óptima de la coliflor es de septiembre a enero, aunque podemos encontrarla durante todo el año.

Es considerada una verdura curativa, que ayuda a prevenir ciertas enfermedades del corazón, derrames cerebrales y cáncer. Esto es debido a la presencia de antioxidantes, que nos ayudan a limpiar nuestro organismo y destruyen la presencia de radicales libres, causantes de los signos prematuros de envejecimiento.

Su alto contenido en fibra contribuye a prevenir y mejorar el estreñimiento. Además, contiene un compuesto, llamado glucoraphin, que protege el estómago y los intestinos.

Por otro lado, su alto contenido en ácido fólico convierte a la coliflor en una aliada para las mujeres embarazadas, pues favorece la producción de los glóbulos rojos y blancos, creando una barrera de anticuerpos para el sistema inmunológico.

7 Acelgas

Las acelgas tienen dos temporadas de cultivo. Una de ellas coincide con los meses de inverno, cuando podemos disfrutar de ella en platos como arroces melosos, ricos salteados o potajes. 

Puede que a priori sea una verdura que no nos llame mucho la atención. Sin embargo, sus propiedades y beneficios la han convertido en uno de los vegetales medicinales por excelencia.

Su cantidad de hierro es incluso superior al que contiene la espinaca. Otros minerales presentes en ella son el potasio, magnesio, calcio, sodio, cobre y fósforo. El potasio ayudará a mantener nuestra presión arterial a niveles equilibrados. Por su parte, el magnesio y el calcio favorecen el sistema cardiovascular y mantendrán nuestros vasos sanguíneos en perfecto estado.

Entre sus vitaminas, encontramos la vitamina K, la cual es esencial en los procesos de coagulación sanguínea que impedirán hemorragias o aparición de hematomas. Por otro lado, la presencia de vitamina C otorga propiedades antioxidantes a esta verdura tan saludable.

8 Zanahorias

Las bajas temperaturas contribuyen a un mayor dulzor en el sabor de esta hortaliza.

Su color nos advierte de la presencia de un pigmento llamado betacaroteno, una provitamina A que aporta multitud de antioxidantes a nuestro organismo cuando la consumimos. Además, los betacarotenos son los responsables de la fama que siempre ha acompañado a las zanahorias, la cual afirma que son buenas para la vista. Así es, esta vitamina protege nuestra retina y evita la aparición de cataratas. Entre otras vitaminas presentes en la zanahoria también encontramos las de tipo B, C y E.

Su alto contenido en fibra, ayuda a combatir el estreñimiento y el dolor de estómago producido por digestiones pesadas. Las zanahorias calmarán las molestias que puedan aparecer y reducirán el exceso de acidez.

Entre sus minerales se encuentran el potasio y el fósforo, que combaten el cansancio y ayudan a rebajar los niveles de estrés.

9 Boniato

Entre los meses de octubre y marzo asistimos a la mejor temporada para saborear los boniatos.

El boniato, batata o camote, como también se conoce, está compuesto por un 70% de agua. Posee unos índices más altos de hidratos de carbono y azúcares que la patata, por ello también recibe el nombre de “patata dulce”.

¿Recordáis los betacarotenos? Pues también están presentes en los boniatos, otorgándole características antioxidantes. Entre sus vitaminas, la mayoría son de tipo B y C, y entre sus minerales nos encontramos con el calcio, manganeso y potasio. Además, el boniato es rico en fibra, por lo que nos ayudará en los procesos digestivos y combatirá o mejorará el estreñimiento.

Posee muy pocas calorías, por lo que se recomienda en cualquier tipo de dieta, incluso en las destinadas a adelgazar. También se recomienda para aquellas personas que sufran de diabetes, aunque consumiéndola de forma moderada.

10 Chirivía

Entre los meses de noviembre y marzo, se encuentra la plena temporada de esta raíz de invierno.

La chirivía cuenta con una larga tradición en la cocina. Era – y sigue siendo – muy utilizada en guisos, sopas, potajes o purés. ¿La razón?  Su sabor ligero y equilibrado que hacen que la chirivía combine muy bien en cualquier receta.

Tiene numerosas propiedades nutricionales, aportándonos vitaminas del grupo B, C, E y K. Las primeras favorecerán el correcto funcionamiento de nuestro sistema nervioso, especialmente durante los meses de embarazo y lactancia. Por su parte, las vitaminas del grupo C nos ayudarán a combatir resfriados y catarros tan habituales en esta época.

La presencia del fósforo favorece el crecimiento de nuestros huesos y dientes. El magnesio presente en esta hortaliza, hará que nuestro sistema digestivo funcione correctamente.

Entre sus múltiples beneficios, actualmente se estudia el efecto que, ciertas sustancias presentes en la chirivía, tienen como agentes aniquiladores de células cancerígenas de la leucemia y del cáncer de pecho.

Verduras de invierno en España

Además de las verduras mencionadas anteriormente, os dejamos un listado con las verduras propias de la temporada de invierno en España.

• Espinacas
• Puerros
• Cardo
• Calabacín
• Apio
• Espárragos
• Calçots
• Nabo
• Cardo

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A continuación, os presentamos un top 10 de nuestras frutas de primavera imprescindibles.

1 Nísperos

La temporada óptima de los nísperos se extiende durante los meses de abril a mayo. Se trata de la primera fruta de hueso de la que podemos disfrutar en primavera.

Los nísperos son una fuente inagotable de nutrientes, con múltiples beneficios enfocados, sobre todo, al correcto funcionamiento del sistema cardiovascular. Su consumo está indicado para aquellas personas que sufran de diabetes, puesto que el níspero es un remedio natural que consigue reducir los niveles de glucosa en sangre.  En este sentido, sus propiedades antioxidantes, debidas a la presencia de la vitamina A, mejoran el sistema circulatorio y cardiovascular. Además, son ideales para controlar los niveles de colesterol y prevenir el envejecimiento de la piel, dado que entre sus minerales se encuentra el potasio y el calcio.

Al igual que otras frutas de hueso, los nísperos destacan por su alto contenido en agua y fibra.

2 Fresas

Una de las frutas con más adeptos en todo el mundo. Las deliciosas fresas son, además, muy versátiles en la cocina. Las combines con lo que las combines, resultará en una receta deliciosa.

Como es lo habitual, los colores de las frutas y las verduras nos hablan de las propiedades y beneficios que contienen. En el caso de la fresa, su color se debe a los flavonoides y las antocianinas. Entre sus bondades destacamos su potente acción antioxidante, favoreciendo el estado de nuestra piel, y antiinflamatoria. Las fresas, además, son muy ricas en fibra, favoreciendo y combatiendo el estreñimiento.

Entre sus vitaminas se encuentran las de tipo C y B, así como el ácido fólico, el cual ayuda en la formación de glóbulos rojos y a prevenir la anemia. A diferencia de lo que se suele pensar, las fresas son bajas en calorías, por lo que se recomiendan en aquellas dietas cuyo objetivo sea perder peso.

Como particularidad, las fresas sirven como blanqueador dental natural. Pero no solo eso, sus propiedades bactericidas nos ayudarán a prevenir las caries y los problemas de encías.

3 Arándanos azules

Considerados un superalimento, podemos encontrar arándanos prácticamente durante cualquier época del año. Son fáciles de comer, saludables y bajos en calorías ¿qué más se puede pedir?

Si esas razones nos parecieran insuficientes para incluir los arándanos en nuestra dieta, os contamos que protegen nuestro corazón, gracias a la presencia de la vitamina K, nuestro hígado y combate las infecciones urinarias. Las propiedades antioxidantes de los arándanos los convierten en los aliados de nuestro organismo para combatir los temidos radicales libres. Además, pueden ayudarnos a prevenir enfermedades y daños que pueden derivar de los periodos de estrés. Ricos en vitamina C, refuerzan nuestro sistema inmunológico.

Entre otras de sus bondades, se ha demostrado que los antioxidantes de los arándanos también ayudan a retrasar el envejecimiento no solo de nuestro físico sino también a nivel interno, protegiendo nuestro cerebro y favoreciendo el mantenimiento de una buena memoria.

4 Cerezas

La temporada de cerezas en aquellas regiones de clima mediterráneo coincide con los meses comprendidos entre abril y agosto.

Comenzamos por sus vitaminas: A, B1, B3 , B6, C, D y E. Como vemos, una buena cantidad de vitaminas que, entre sus beneficios para nuestra salud se encuentran: la protección de nuestra piel, la reducción de la celulitis y la mejora de la circulación.

Su bajo contenido en azúcares las convierte en una de las frutas por excelencia en la prevención de la diabetes. Además, nos ayudarán a rebajar el temido ácido úrico en sangre, previniendo, al mismo tiempo, los posibles ataques de gota.

Y para acabar, ¿sabías que las cerezas ayudan a conciliar el sueño? Se ha demostrado que, la melatonina presente en las cerezas, nos ayuda a gozar de un sueño reparador y evitar el insomnio.

5 Pomelos

Desde diciembre hasta el mes de abril podremos disfrutar del pomelo. Se trata de un híbrido de los cítricos, cultivados desde hace milenios en el Sudeste Asiático.

Los beneficios más visibles de esta fruta los encontramos en el cabello y la piel. Esto se debe a la presencia de la vitamina A. Esta fruta se incluye en los regímenes dietéticos, ya que nos ayudará a perder peso por sus propiedades diuréticas y drenantes. Además, sus fibras favorecen una digestión fácil. La vitamina C que contiene reforzará nuestro sistema inmunológico. Entre sus minerales encontramos el potasio, el magnesio y el fósforo, los cuáles nos ayudarán a mantener nuestro cerebro en perfecto estado.

Os recomendamos tomar zumo de pomelo en ayunas, que os permitirá manteneros saciados por más tiempo, así como beneficiaros por completo de todos sus aspectos nutricionales.

6 Nectarina

Hacia el mes de abril y comienzos de mayo, asistimos a la recolección de la nectarina. Esta fruta es cultivada en numerosos países y la podemos encontrar en prácticamente todas las épocas del año.

Similar a los melocotones, la nectarina nos ayudará a hidratarnos de cara a los meses de más calor. Tiene un aporte calórico mínimo además de un efecto saciante. Su contenido en fibra nos ayudará en la tarea de bajar de peso y purificar nuestros intestinos.

Es rica en vitamina C, pero, sobre todo, tiene altas cantidades de vitamina A, muy beneficiosa para nuestra vista, ayudándonos a prevenir las cataratas. También es muy beneficiosa para nuestra piel y el sistema inmunológico.

La combinación de sus minerales – fósforo, magnesio y hierro – favorecen el funcionamiento de nuestros músculos, así como del sistema nervioso.

7 Tamarillo

El tomate de árbol o tamarillo es una fruta muy extendida en toda Sudamérica. Pese su firmeza exterior, el interior del tamarillo se caracteriza por su textura gelatinosa y está salpicado por semillas comestibles. Su temperatura óptima de cultivo oscila entre los 15º y 22º.

Entre sus vitaminas, el tamarillo es rico en aquellas de tipo A, B, C y E. La vitamina B6 presente en esta fruta nos ayuda a producir anticuerpos y hemoglobina. Además, favorece el mantenimiento de la glucosa a niveles normales.

Entre los minerales encontramos calcio, fósforo, hierro y magnesio. Este último, favorece el correcto funcionamiento de músculos y huesos, además de mantener constantes los latidos del corazón. Combinado con el hierro, hará que nuestros huesos se mantengan fuertes, ayudando a prevenir enfermedades como la osteoporosis.

8 Naranja

Esta fruta inicia su cultivo en los fríos meses de invierno. En los meses de marzo y abril, con la mejora de las temperaturas, todavía podemos disfrutar, sin renunciar a su sabor, de esta deliciosa y nutritiva fruta.

De sobra es conocida la vitamina C presente en la naranja. Las vitaminas de tipo C reforzarán nuestro sistema inmunitario, ya que producen y mejoran el funcionamiento de los leucocitos. Una sola naranja al día nos proporcionará la cantidad de ingesta diaria necesaria de vitamina C.

No debemos descartar la piel interna de la naranja, pues en ella se encuentran unas fibras de tipo natural, como la pectina o la hemicelulosa. Combinadas, nos permiten hacer frente a las enfermedades del corazón, previniéndolas, pues reducen la absorción de colesterol.

La fibra presente en la naranja favorece los procesos digestivos. Ante digestiones pesadas o acidez, se recomienda el consumo de esta fruta, que aliviará la hinchazón y mejorará el estreñimiento.

9 Frambuesa

Procedente del Norte de Asia y de Europa Central, el conocimiento de la frambuesa se tiene desde tiempos remotos. Se cree que fueron los romanos quienes impulsaron su cultivo en Europa.

Las frambuesas pueden disfrutarse solas, pero son famosas en la preparación de pasteles, mermeladas o confituras. Las frambuesas son ricas en vitaminas y minerales. Presentan flavonoides, responsables, en gran medida, de su color, los cuales tienen propiedades antihistamínicas, antiinflamatorias y antioxidantes.

Debido a estos últimos, las frambuesas actúan contra los radicales libres, inhibiendo el crecimiento de posibles tumores. Entre los tipos de cáncer que pueden prevenirse con el consumo de la frambuesa se encuentran: pulmón, boca, faringe, páncreas, próstata y colón.

Los flavonoides mencionados también actúan sobre el cerebro. Mejoran la memoria y ralentizan la demora en la capacidad cognitiva que suele ir aparejada a la vejez.

10 Papaya

Una de las frutas tropicales que más adeptos ha ido ganando con el tiempo. Y es que la papaya, además de su sabor, nos brinda múltiples beneficios nutricionales y saludables.

De forma alargada y carnosa, puede variar en tamaño y peso dependiendo de la variedad. Estamos ante una fruta muy poco calórica, rica en agua y fibra. Algunos estudios han demostrado que un consumo regular de papaya contribuye a reducir el riesgo de sufrir infecciones de tipo gastrointestinal o vinculadas al aparato respiratorio.

Su poder antioxidante, vinculado a la vitamina C – de la que posee el doble de cantidad que la naranja – ayuda en la prevención de enfermedades degenerativas. Además, la papaína, una enzima presente en las hojas del papayo, estimula los jugos presentes en el páncreas y facilita las digestiones pesadas gracias a su efecto antiinflamatorio.

Por su parte, la vitamina A presente en la papaya mejora la salud de nuestra piel y la apariencia del cabello.

Frutas de primavera en España

• Albaricoque
• Ciruela
• Pomelo
• Aguacate
• Mango
• Dátil
• Níspero
• Mandarinas
• Piña
• Lima

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